Caresto est un  Gîte Rural Biologique (Agriturismo Biologico) avec 4 chambres d’hôtes dans la commune de Gubbio en Ombrie.

…où se conjuguent la simplicité , la beauté et la qualité!

Gite Rural Biologique

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Extérieurs
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Quelques informations sur notre Gîte Rural Biologique…
Nous pensons que nous pouvons donner notre contribution au soutien et au respect du travail des personnes, en achetant notre café, thé et sucre dans la boutique du commerce équitable de Gubbio et en cultivant de façon biologique, pour avoir un impact moindre sur notre environnement.

Myriam: je suis française, sculpteur et en rencontrant ce lieu j’ai retrouvé les origines paysannes de ma grand-mère maternelle, l’amour de la nature « .C’est d’une vision magique de l’existence que l’homme trouve la conscience d’avoir un rôle dans le jeu de l’univers, » dit Francesco del Moro. Que je travaille la terre et que je sois en communion avec elle, que je ramasse le bois, que je rencontre les animaux, que je vois les fruits et les légumes naître, tout cela, c’ est la même histoire: Être pleinement dans le présent.

Chaque objet est conçu et fabriqué pour l’amour des choses simples naturelles et belles. Je parle français et italien couramment, l’anglais et un peu d’allemand.

Intérieurs
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Les étendues de prairies s’alternent aux bois. Le panorama est enchanteur et  la vue est à couper le souffle. On parcourt des vallées et des forêts, et on arrive à Caresto, où le regard embrasse l’horizon tout entier. Perché au sommet d’une colline, Caresto raconte une histoire lointaine. Ancien bourg datant de 1768, il a traversé les siècles jusqu’en  2002 lorsque Myriam décide de le faire revivre.

En 2009 est né un gîte rural de charme avec 4 chambres, meublées  avec style situées dans l’une des maisons en pierre et qui fut une école dans les années 1950. Les travaux de restauration ont été effectués dans le respect de la tradition avec l’aide d’artisans locaux et en utilisant les matériaux d’origine avec des solutions typiques de la Bio-architecture.

Parce que Myriam aime les choses antiques, riches d’histoire.

Le gîte rural naît à l’intérieur de l’Exploitation Agricole Biologique, de 21 hectares dont 14 de bois, 6 de champs cultivés et 1 d’oliveraie. Enraciné dans un terroir généreux, il  réunit les conditions parfaites pour offrir d’excellents produits locaux. L’Exploitation offre des productions d’huile d’olive extra-vierge, de céréales ,de confitures, de légumes et de fruits de saison.

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